Come Preparare una Pizza a Casa

La Pizza a Casa - Ingredienti
Farina 00 gr. 500, 2 cucchiai d'olio d'oliva, un bicchiere di acqua tiepida, un cucchiaino di zucchero, un cucchiaino di sale marino, mezzo cubetto di lievito di birra o una bustina di lievito attivo disidratato.
La Pizza a Casa – Preparazione dell’Impasto
Versare la farina a fontana sulla spianatoia o su una superficie di lavoro preferibilmente di marmo. Aggiungere l'acqua, l'olio d'oliva, il sale e lo zucchero. Il lievito va sbriciolato nel centro, sciogliendolo con qualche cucchiaio di acqua tiepida e aiutandosi con i polpastrelli. Cominciare a impastare il tutto per almeno dieci minuti. Se l'impasto si attacca troppo alle dita è necessario aggiungere un po' di farina, se si sfalda bisogna aggiungere acqua. Se si formano dei grumi nell’impasto bisogna mescolare finché non scompariranno. L’obiettivo è ottenere un impasto morbido, facile da lavorare ed elastico, abbastanza per essere assemblato a forma di una palletta. Fare lievitare il tutto per circa 3 ore in luogo asciutto, coperto da un panno e preferibilmente al buio. Una volta lievitato l’impasto, ungere una teglia con olio e stendere la pizza. Infine cuocere in forno a circa 220°. Condimento a piacere a seconda dei gusti e delle preferenze. Qualche suggerimento in proposito? Consultate il Menu di Taxi Pizza, troverete tante idee per guarnire la vostra pizza a casa.
La Pizza a Casa – Un po’ di Letteratura
In questa pagina, per motivi di spazio, abbiamo potuto darvi solo alcuni cenni sul metodo di preparazione della pizza a casa, ma tanto altro si potrebbe ancora dire, sui trucchi per impastare, sui vari tipi di forno o sulle infinite possibilità di condire con sapore e colore la vostra pizza a casa. Per questo vi consigliamo di dare uno sguardo ai suggerimenti di Pizza.it su Come Fare un Pizza di Qualità in Casa, mentre per ulteriori informazioni sulle varie ricette e sulla storia della pizza, potete ad esempio cliccare su La Compagnia della Pizza con tanti consigli, anche "letterari", per gli aspiranti pizzaioli.

Le Ricette di Taxi Pizza - La Pizza a Casa

Come si fa una pizza? Quali ingredienti utilizzare e in quali quantità? A coloro che vogliono cimentarsi nell’antica arte del pizzaiolo, noi di Taxi Pizza Roma forniamo volentieri una piccola guida alla preparazione del piatto tipico italiano. Ovviamente non possiamo svelarvi tutti i segreti del mestiere, ma vedrete che seguendo i nostri suggerimenti riuscirete a prepararvi una bella pizza a casa vostra. Se fallite nessun problema, potete sempre chiamarci e farvela portare a domicilio…